Strudel

Un pastel facilísimo y resultón... de origen austriaco.

Es un postre dulce y que desde luego está desaconsejado en cualquier régimen de adelgazamiento... pero ¡está muy rico!




Los ingredientes para una lámina de hojaldre son:

• 1 lámina de Hojaldre (de las que venden refrigeradas) o pasta filo
• 1 cucharada de canela en polvo
• 3 manzanas reinetas
• 2 cucharadas de piñones
• 3 nueces
• 50 gramos de almendras
• 100 gramos de azúcar
• 1 yema de huevo para pintar el hojaldre
• 1 cucharada de pasas (mojadas en ron)

Primero se estira la masa (no mucho pues el hojaldre pierde altura).

Rallar las manzanas y echar en un bol. Ir añadiendo el resto de los ingredientes. Las nueces y las almendras picadas no muy pequeño.

Cuando se tenga una pasta con todo ligado, se rellena el hojaldre y se cierra, aplastando bien los bordes con los dedos para que no se salga nada el relleno.

Batir la yema del huevo y pintar toda la superficie superior del hojaldre ya relleno. Espolvorear con unas láminas de almendra, para decorar.

Precalentar el horno a 180 grados.

Meter el strudel cuando esté a la temperatura y dejarlo durante unos 30 o 35 minutos en el centro del horno con calor arriba y abajo.

Este postre se puede tomar caliente o frío.
Queda jugoso por dentro y crujiente por fuera.

¡Que aproveche!
Un beso,

(fotos tomadas de Elena, gracias amiga)

Restaurar unas sillas.

Ya he vuelto de mi descansito y os traigo una verdadera maravilla.

Hoy vengo a mostraros un trabajo de auténtico lujo.
Una restauración que mi amiga Ana, una verdadera artista que desde luego puede dedicarse a esta labor sin duda ninguna, ha hecho de dos sillas antiguas...

Me envío unas fotos de unas sillas con brazos que tenía absolutamente destrozadas... pero que a ella, le prometían como posible trabajo de reciclaje. Y no se equivocaba...

Estas son las sillas en cuestión y el estado en que se encontraban.

• Aplicó un decapante para retirar la pintura original y después decidió lijarlas a máquina.

• Dos manos de pintura blanca especial para madera, escayola... etc. Lijando entre mano y mano. La pintura aplicada, acrílica.

• Y por último, y no menos importante, aplicó una pátina que le dio ese toque especial...

• Tras dejar secar bien (15 días), un buen barniz incoloro y mate.

La tapicería elegida es, desde luego, preciosa y adecuada al estilo de estas magníficas sillas, dando ese toque señorial y elegante.

Este es el resultado...

Desde luego, puestas en el escaparate de cualquier tienda, creo que alcanzarían un buen precio que mucha gente estaría dispuesta a pagar.
Enhorabuena a esta querida amiga, que generosamente me ha cedido las fotos para mostraros lo que se puede hacer con ilusión, entusiasmo y cariño.
Yo, desde luego, me quito el sombrero ante este fabuloso trabajo. Espero que os guste y os inspire para posibles futuros reciclajes de muebles que tal vez, vais a tirar.

Además de este trabajo, tengo el gusto de contaros que hay una amiga bloguera, Alicia, que trabaja el barro de forma preciosa,
Tal vez un día yo necesite ayuda y me gustaría encontrar el calor tras estas pantallas que tantas horas de satisfacción nos proporcionan. A veces toca poner un poquito de nuestra parte.
Os pido que le visitéis y que si algo os gusta os pongáis en contacto con ella para adquirir alguna de sus piezas. Pequeños gestos hacen a veces, una vida.

Ella es Alicia López Tarrida y su blog es un lugar repleto de cosas bonitas "Magia de Hadas".

Gracias a todos.
Un beso,

Me voy unos días.

Me tomo unos días de descanso...

...aunque estaré por aquí, os visitaré y os vigilaré, jeje.
Sed buenos, vuelvo en unos días.
Un beso,
Natacha.